３時間以上給水をさせた餅米を木製のセイロで蒸し上げる。
ポイント セイロで蒸しているので米が立っておいしそうに蒸せます
搗きあがったお餅を手早く成型していく
ポイント
熱いうちは形が崩れやすいので、成型が済んだものからすぐに粗熱をとり保形をしています
価格について
弊社は、もち米を特に重要な商品と考えております。他店には無い設備や機械を導入し効率的により多くの商品を作り出すことができるため安めの値段に抑えることが出来ています。
ご相談だけでも大丈夫ですので、気軽にお電話ください。℡ 0564－51－4892